Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) – Vollzeit

Jobbeschreibung

• Vertretung des Küchenleiters in dessen Abwesenheit
• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
• Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Deine Arbeits­zeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden / Woche
• Montag bis Freitag, 5 Tage / Woche
• Rahmenarbeitszeit: 07:00 bis 15:30 Uhr oder nach Vereinbarung