Köchin/Koch EFZ (100%) – Vollzeit

Jobbeschreibung

Für die Küche im Bereich Hotellerie suchen wir per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin/Koch mit einem Beschäftigungsgrad von 100%.Die Spitäler Schaffhausen als ArbeitgeberDie Spitäler Schaffhausen umfassen das Kantonsspital sowie die Psychiatrischen Dienste. Unser Leistungsangebot stellt die erweiterte medizinische und pflegerische Grundversorgung für die Bevölkerung der Region Schaffhausen sicher. Mit etwa 11'000 stationären Patienten/-innen, gut 80'000 ambulanten Behandlungen pro Jahr und über 1'600 Mitarbeitenden zählen wir zu den grössten Unternehmen im Kanton und sind eine der wichtigsten Ausbildungsinstitution der ganzen Region. Wir sind eine selbstständige Institution des öffentlichen Rechts.Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1'600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig.Das erwartet dich

• Fachgerechte Zubereitung und Präsentation der Speisen nach Rezepturen
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Einsatz auf allen Küchenposten
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren

Damit bringst du uns weiter

• Hohes Interesse und Freude am Beruf
• Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ
• Selbständige und saubere Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kennen und Einhalten der Hygienevorschriften
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit